МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Запеканка с сыром

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Запеканку с сыром и шпинатом по рецепту Джейми Оливера быстро и просто готовить.

Запеканка с сыром

Запеканка с сыром

Состав

  • тесто фило - 250 г,
  • фисташеки - 100 г,
  • яйца - 5 шт,
  • сыр фета - 300 г ,
  • сыр чеддер - 50 г ,
  • орегано,
  • лимон,
  • масло сливочное - 50 г,
  • перец кайен,
  • мускатный орех,
  • шпинат - 400 г .

Приготовление

Фисташки слегка обжарьте. Яйца взбейте. Сыр фета нарежьте кубиками, чеддер натрите, посолите, поперчите, посыпьте орегано, добавьте цедру лимона, перец кайен и орехи.

Вымойте свежий шпинат, если замороженный, то разморозьте. Затем обжарьте шпинат на сливочном масле с добавлением оливкового так , чтобы он уменьшился в объеме . Шпинат добавьте к сыру, залейте взбитыми яйцами, посыпьте мускатом. Начинка для запеканки готова.

Бумагу для выпечки смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите. Раскатайте 4 листа теста. Каждый лист теста смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите. Выложите листы теста на бумагу и все вместе поместите в форму для выпечки, туда же вылейте начинку, листья теста загните на запеканку.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 20 минут.

Проверьте готовность спичкой или зубочисткой и, если необходимо, то запекайте еще минут 10, уменьшив огонь.

Приятного аппетита!

 

В этом рецепте я заменила:

- тесто фило  слоеным тестом,

- шпинат на капусту,

- сыр фету брынзой,

- сыр чеддер сливочным сыром.

Получилась другая вкусная запеканка, приготовленная по технологии Джейми Оливера.

 

 

Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора  zlw51  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================