МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Овощная запеканка с фасолью

Овощная запеканка с фасолью

Овощная запеканка с фасолью

На 6 порций 

  • 250 г красной фасоли,
  • 200 г брокколи,
  • 200 г цветной капусты,
  • 2-3 очищенные морковки,
  • 2 средние белые луковицы,
  • 1 стебель лука-порея,
  • 300 г вешенок,
  • 150 г козьего сыра,
  • натертые сухари

Овощная запеканка с фасолью

Приготовление запеканки с фасолью

250 г красной фасоли замочить на 8 Часов и сварить. Небольшими ломтиками нарежьте 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, 2-3 очищенные моркови, 2 средние белые луковицы и белую часть 1 стебля лука-порея. 300 г вешенок нарежьте крупной соломкой, удалив ножки.

Обжарьте в растительном масле все овощи и грибы — они должны слегка похрустывать, добавьте фасоль, перемешайте, снимите с огня. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите смесь фасоли с овощами и грибами.

Засыпьте 150 г тертого козьего сыра и запекайте при еумпературе 180*С до красивой корочки.

Овощная запеканка с фасолью

 

Источник сайт  Мечта гурмана -  читать еще рецепты

===========================================================
все статьи автора Asol.z в группе  Мои любимые рецепты
 ===========================================================
Рекомендую еще статьи с сайта:
Видеорецепты | Кухни разных стран | Советы хозяйкам | Меню рецептов | Блюда из рыбы
===========================================================