Фокачча с перцем и луком
Дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию итальянский пирог под названием “Фокачча”. Рецепт пирога хоть и “забугорный”, но он таки довольно прост в приготовлении.
СОСТАВ:
- 2 стакана муки
- 2 ч. ложки сухих дрожжей
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ст. ложка соли
- 1 стакан минеральной воды(негазированной)
- 2 стручка болгарского перца
- 1 пучок зеленого лука
ГОТОВИМ
В глубокую миску влить воду, добавить оливковое масло, сахар, соль, перемешать. Всыпать просеянную с дрожжами муку и замесить тесто, накрыть полотенце, поставить в теплое место на 30 минут.
Болгарский перец и лук нарезать мелкими кубиками, аккуратно подмешать к тесту т дать постоять ещё 10 минут.
Затем тесто переложить на присыпанный мукой стол, растянуть руками, придать овальную форму, пальцем сделать на лепешке ямочки.
Переложить на смазанный оливковым маслом противень, накрыть полотенцем и дать тесту немного подняться (10-15 минут).
Смазать лепешку оливковым маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================