Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Салат из свеклы и редьки - 5 рецептов

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

С давних времен свекла считается ценным пищевым продуктом | Их нее готовят различные вкусные закуски, витаминные салаты, первые и вторые блюда

Вот казалось, что может быть проще свекольного салата? Свеклу на терку и вперед. Нет ни изыска, ни вида особого, да и разнообразие здесь трудно представить

Но ведь не совсем это так согласитесь?
Приготовление салатов с изыском всегда дело непростое. Требует времени и усердия. А из свеклы можно приготовить быстро вкусные салаты на скорою руку.
 

Салаты из свеклы малобюджетны, питательны и вкусны. И вариантов из приготовления очень много.
Хочу сегодня поделиться с вами несколькими рецептами вкусных и очень простых салатов из свеклы.

 

Для всех салатов нужно подготовить свеклу: хорошо моем и варим до готовности.
 

 

1. Салат из свеклы с чесноком.

Наверное, самый простой свекольный салат. Его умеет готовить каждая хозяйка.
ПОНАДОБИТСЯ:

  • свекла,
  • зубчик чеснока,
  • соль, 
  • майонез для заправки.

Свеклу потереть, чеснок очистить и мелко нарезать, либо воспользуйтесь чесночным прессом. Измельченный чеснок добавляем к свекле. Салат посолить, заправить майонезом и можно подавать  к столу.

===========================================================

2. Свекольный салат с зеленым луком.

Принцип приготовления тот же, что и в предыдущем салате. Только чеснок заменяем измельченным зеленым луком.

===========================================================

3. Салат из свеклы с черносливом.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 свекла,
  • 1 морковь,
  • 0,5 стакана чернослива,
  • сметана для заправки,
  • щепотка соли.

Чернослив замачиваем горячей в воде и оставляем на некоторое время постоять. После этого нарезаем его тонкой соломкой.
Свеклу и морковь трем на  терке.
Все соединяем, добавляем сметану (или майонез), солим и хорошо перемешиваем.

===========================================================

4. Салат из вареной свеклы с яблоками.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг свеклы,
  • 4 яйца,
  • 3 зеленых яблока,
  • 3 зубчика чеснока,
  • зелень,
  • майонез для заправки,
  • соль,
  • перец.

Свеклу трем на крупной или средней терке.

Яйца варим вкрутую. И нарезаем кубиками. Яблоки нарезаем соломкой.
Чеснок очищаем и мелко режем.
В майонез добавляем соль, перец, измельченный чеснок и перемешиваем.
Салат выкладываем слоями, каждый из которых промазываем майонезной заправкой: свекла — яйца — яблоки.
Зелень моем, измельчаем и посыпаем салат сверху.
Оставляем свекольный салат с яблоками постоять 1 час в холодильнике, чтобы все слои пропитались.

===========================================================

5. Витаминный салат со свеклой и редькой.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • по 1 шт. редьки, свеклы, моркови,
  • 100 г майонеза,
  • 100 г сметаны,
  • соль по вкусу,
  • зелень для украшения.

Овощи очистить вымыть, натереть на крупной терке.
Сметану смешать с майонезом и посолить.
Заправку из майонеза и сметаны добавляем в овощи, все перемешиваем. Готовый салат посыпаем рубленной зеленью.

Добавьте эти салаты со свеклой в свою копилку рецептов блюд со свеклой и ваши родные скажут вам только спасибо.

 

Приятного всем аппетита!!

 

 

Источник сайт  "Кулинарный блог У Ольги"  - читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора Журбенко Ольга  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую почитать еще рецепты

Блюда из фарша | Блюда из мяса | Блюда из овощей | Выпечка | Салаты и закуски

===========================================================