МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Вкусные куриные ножки в одежке

Сегодня хочу предложить Вам  не сложный рецепт,  как приготовить  куриные ножки в тесте

На сегодняшний день  много новых рецептов, вариантов и  способов | Такой вариант приготовления куриных ножек я прочитала в кулинарном журнале и решила попробовать

Мне очень понравилось идея, да и  вкусно получилось. Минимум затрат и время, зато красиво и вкусно получается, хорошая идея для пикника. Думаю, что и  детям  понравится.

А теперь давайте приготовим с пошаговым фото рецептом куриные ножки в тесте.

Нам понадобится:

  • 6-8 куриных ножек.
  • Соль и специи для курицы.

Для теста:

  • 140 грамм сливочного масла.
  • 300 грамм муки.
  • Одно яйцо.
  • 60 мл воды кипяченой.
  • Две столовых ложки сахара, без горки.
  • Одна чайная ложка соли, без горки.
  • Одно яйцо для смазывания теста.

Способ приготовления:

Для начала подготовим все необходимые продукты, для удобного и быстрого приготовления.

Берем куриные ножки моем, сушим кухонными салфетками.

Натираем  майонезом, горчицей, солью и специями.

Берем небольшой противень, смазываем растительным маслом.

Выкладываем куриные ножки в заранее разогретую духовку и выпекаем  30-40 минут при температуре 200-180 градусов.

Пока куриные ножки будут готовиться, мы будем делать тесто.

Берем муку и просеиваем через сито в миску.

Затем делаем углубление в муке и добавляем  сахар и соль.

Кладем сливочное масло в муку и рубим все ножом до получения крошки.

Потом вбиваем одно яйцо, добавляем кипяченой воды и вымешиваем руками тесто.

Тесто должно быть упругим и эластичным. Если мало муки, то добавьте.

Готовое тесто, заверните в пакет и  положите в холодильник,  на 40 минут.

Не забудьте про куриные ножки. Достаньте из духовки, пусть остынут.

Достаем тесто с холодильника и тонко  раскатываем, как раскатывали для приготовления сырных  палочек.

Нарезаем полосами 2см на 20 см.

Берем куриную ножку и обматываем тестом.

Противень застилаем пергаментной бумагой.  Кстати, я, раньше, вместо бумаги смазывала противень сливочным маслом и посыпала мукой, но как попробовала с бумагой – красота, удобно, и не надо мыть противень после выпекания.

Выкладываем все обмотанные ножки тестом на противень. Кстати,  по такому способу Вы можете просмотреть рецепт мясные клубочки в тесте.

Разбиваем яйцо в чашке, взбиваем вилкой и кисточкой обмазываем ножки.

Помещаем в заранее разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут при температуре 200-180 градусов. Под конец выпекания температуру убавьте до 180 градусов. Чтоб тесто не подгорело,  накройте куриные ножки пергаментной бумагой в духовке, при выпекании.

Но, у меня осталось тесто, и я решила сделать пирожки. Было немного творога и зелени.

Начинка получилась такая: творог, долька чеснока, соль, специи и порубленная мелко зелень. Все перемешала, добавила ложку майонеза. Раскатала тесто и слепила пирожки.

Рецепт теста мне понравился, можно делать из него пирожки.

Куриные  ножки готовы, достаньте из духовки, пусть остынут. К этому блюду можно подать салат, например салат с языком и грибами.

Теперь Вы знаете,  как  приготовить дома,  своими руками куриные ножки в тесте.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт  Кулинарный блог - Вкусно Ем  -  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   nataliklim    в группе  Мои любимые рецепты