Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Сырные палочки из слоеного теста

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сегодня,  мы с Вами,  рассмотрим способ, как приготовить  дома сырные палочки

Как я, уже говорила,  в предыдущих статьях, у любой хорошей хозяйки,  всегда в запасе должно быть в морозилке готовое слоеное тесто. Потому, что из него очень легко и быстро готовить, а главное вкусно. 

Вот, к примеру - сырные палочки, быстро, недорого и необычно. Можно использовать слоеное пресное тесто, так и слоеное дрожжевое, в принципе, без особой разницы, зависит от качества теста. В сегодняшнем примере,  я использовала недорогое, слоеное  дрожжевое тесто, думала, попробую. Получились прекрасные, вкусные сырные палочки, они разошлись в тот же вечер. На вкус они получились хрустящие, соленые с сырным вкусом. Эти палочки можно сочетать с горячими напитками чай, кофе, с  пивом, с салатом, вместо хлеба к горячим блюдам.

А сейчас, рассмотрим пошаговый фото рецепт, как приготовить сырные палочки дома, своими руками.

Нам понадобиться:

  • 450 грамм слоеного теста
  • 200- 250  грамм твердого сыра (натуральный сыр 50 %, только не сырный продукт)
  • Соль и специи по вкусу.
  • Одно яйцо для смазывания.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты. Разморозите тесто в теплом месте, а сыр, положите в морозильник на 30 минут, чтоб хорошо натирался на терку.

Берем тесто и раскатываем толщиной 5- 7 мм, я раскатала один большой кусок.

Достаем твердый сыр с морозилки и натираем на мелкую терку, прямо на тесто.  Сыр натираем равномерно, но только на половину теста.  Солим и добавляем специй по желанию.

Затем второй половиной теста,  накрываем и хорошо раскатываем, может, где мало сыра под тестом, то добавьте и раскатайте, примерно такой же толщины.

Потом приготовленный пласт теста, нарезаем на полоски, 2.5 см на 17 см. Очень удобно нарезать специальным ножичком для пиццы.

Включаем заранее духовку, берем противень и застилаем его пергаментной бумагой, для выпекания.

Берем каждую полоску и скручиваем спиралькой, и сразу выкладываем на противень.

Яйцо взбиваем и смазываем аккуратно каждую спиральку.

Помещаем в духовку и выпекаем примерно 10-15 минут, до золотистого цвета, при температуре 200 градусов.

Когда сырные  палочки будут готовы, то пусть остынут прямо на противне.

Думаю, что такое блюдо, долго не задержаться на Вашем столе. Сейчас зима и всегда, в такое время года,  хочется что- то вкусненького из теста. Особенно в выходные дни, так и тянет на кухню за каким- то  вкусным кусочком.

Если Вы готовите что-то  большое из теста, например пирог из рыбы и у Вас останется тесто, то можно приготовить с остатка сырные палочки, или мясные клубочки.

Теперь Вы знаете, как приготовить вкусное блюдо сырные палочки дома, своими руками.

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт  Кулинарный блог - Вкусно Ем  -  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   nataliklim    в группе  Мои любимые рецепты