МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Рыбные тефтели в соусе с укропом

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Вкусные рыбные тефтели с укропом.

рыба

Итак, дорогие читатели блога, чтобы приготовить рыбные тефтели подойдет филе трески, щуки или сома.

  • Филе рыбы для тефтелек понадобится 700 г

а так же:

  • 100 г черствой булки
  • небольшая луковица
  • масло
  • яйцо
  • мука
  • 100г сметаны
  • соль
  • перец
  • укроп
  • рыбный бульон

Перемолоть на мясорубке филе трески, сома или щуки, размоченную булку, лук, добавить яйцо и приготовить фарш.

Скатать тефтельки и поджарить на разогретом масле.

Сложить в кастрюлю, подлить 1 стакан рыбного бульона и тушить 20 минут, уменьшив огонь.

Поджаренную муку развести рыбным бульоном, вылить в кастрюлю и, после закипания, тушить еще несколько минут. Затем прибавить сметану и порезанный укроп.

Рыбные тефтели также можно подать и залив их томатным соусом.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================