Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Курица, запеченная с овощами и фруктами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Сегодня хочу Вам предложить интересный рецепт вкусного блюда запеченная курица с овощами и фруктами

Блюдо получается - потрясающее вкусное. Целая курица на подушке из овощей и фруктов, аромат яблок и овощей, смешанный с куриным соком очень аппетитно и вкусно. 

Теперь давайте рассмотрим пошаговый фото рецепт,  как приготовить вкусное блюдо запеченная курица с овощами и фруктами.

 Нам потребуется:

  • Целая курица от 1.5 до  2.0 килограмм.
  • Апельсин или лимон одна штука.
  • Яблоко два штуки.
  • Спаржа или стручковая фасоль 300 грамм.
  • Брюссельская капуста 300 грамм.
  • Капуста брокколи 300 грамм (цветная капуста).
  • Морковь 1-2 штуки (картофель по желанию).
  • Одна крупная луковица.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Для натирания курицы: мед, горчица, майонез, специи для курицы, соль.
  • Оливковое масло (подсолнечное масло).
  • Веточки розмарина по желанию

Способ приготовления:

Подготавливаем все необходимые продукты, для удобного и быстрого приготовления.

Моем, очищаем от шкуры овощи. Стручковую фасоль, капусту двух  видов,  я покупала замороженную. Можно использовать замороженные овощи ассорти. 

Берем противень с высокими бортами. Наливаем на дно немного растительного масла. Нарезаем на кружочки яблоки и выкладываем на противень.

Затем чистим и нарезаем кольцами лук.

Сверху выкладываем замороженную  стручковую фасоль или спаржу, для того, чтоб курица не касалась дна противня.

Затем берем курицу, натираем солью и специями.  Отдельно в чашке смешайте майонез, горчицу, мед. Натрите курицу этой смесью внутри и снаружи.

И, самое интересное, вкладываем  целый апельсин в середину курицы, не бойтесь. Курица возьмет в себя немного апельсинового аромата.

Далее,  курицу кладем сверху на стручковую фасоль. Чтобы курица сохранила форму, я перевязала нитками ей лапы.

Потом,  по бокам, выкладываем морковку, и капусту двух видов, можете добавить картофель или сельдерей. Кстати, с сельдереем вкусно выпекать рыбу в горшочке, как, Вы можете прочитать рыба,  запеченная с овощами.

Поливаем овощи оливковым или подсолнечным маслом, солим, перчим.

Разогреваем максимально духовку и запекаем  курицу с овощами,  примерно полтора часа, при температуре 200 градусов. Накройте противень сверху фольгой, чтоб не пригорел верх курицы и овощей. А в конце,  за 15-20 минут, снимите фольгу, чтоб курица зарумянилась.

Когда курица будет готова, переложите ее на блюдо, достаньте овощи и выложите их рядом, украсьте зеленью. Можно так же  подать с курицей - картошка по-деревенски.

Вот и готово наше блюдо, теперь Вы знаете,  как приготовить вкусное блюдо запеченная курица с овощами и фруктами.

Думаю, Вам будет приятно, собраться с семьей или гостями за воскресным столом и подать такое блюдо, от которого,  будут исходить восхитительные ароматы.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог - Вкусно Ем  -  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   nataliklim    в группе  Мои любимые рецепты