Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Десерт с маскарпоне - быстрое и вкусное лакомство

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

В стране происхождения знаменитого сыра маскарпоне не будет сомневаться даже впервые слышащий это звучное слово. Маскарпоне — это основа столь же ласкающих слух знаменитых итальянских сладких кушаний, тирамису и семифреддо. Не самые простые блюда, но можно самостоятельно легко и быстро приготовить вкуснейшие десерты с маскарпоне.

Этот мягкий свежий сливочный сыр, произведенный из непастеризованных сливок коровок, которых кормят исключительно свежим цветами очень вкусен сам по себе, а уж если приготовить крем из маскарпоне, то обеспечено поистине райское вкусовое наслаждение.

Именно крем и будет основой десерта из маскарпоне по предлагаемому рецепту. Да — очень строго следящих за своей фигурой просьба не беспокоиться, это — калорийная бомба... Но очень вкусная. Может, разик можно?...

Ингредиенты: 

  • Маскарпоне — 250 г
  • Сливки — 200 г
  • Сахар — 60 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Ягоды, ягодное пюре — 250 г
  • Для украшения — шоколад, орешки

Состав продуктов для десертов из маскарпоне:

  • Маскарпоне — 250 г 
  • Сливки — 23-35% — 200 г
  • Сахар — 60 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Ягоды — 250 г
  • Для украшения — шоколад, орешки

Рецепт приготовления десертов с маскарпоне

Казалось бы, этот мягкий свежий сливочный сыр, произведенный из непастеризованных сливок коровок, которых кормят  исключительно свежим цветами и зеленой травкой, не так давно вошел в нашу российскую жизнь. Тем не менее, уже известно множество десертов из маскарпоне.

Этот продукт с нежной кремообразной консистенцией очень вкусен сам по себе, а уж если приготовить крем из маскарпоне, то обеспечено поистине райское вкусовое наслаждение.

Именно крем и будет основой десерта из маскарпоне по предлагаемому рецепту. Да — очень строго следящих за своей фигурой просьба не беспокоиться, это — калорийная бомба... Но очень вкусная. Может, разик можно?..

Взобьем сливки с сахаром и ванильным сахаром до густого состояния. Добавим маскарпоне и хорошо всё перемешаем:

десерты с маскарпоне - крем

А дальше нам понадобятся ягоды, свежие или замороженные, и немного фантазии.

десерты с маскарпоне - малина и черника

Для десерта с маскарпоне были использованы черника, брусника, клубничное пюре. Для украшения — тертый белый шоколад, орешки, целые ягоды малины.

Такие десерты можно оформить по разному, и креманки тоже могут быть самой разной формы. Просто укладываем слоями ягоды и крем из маскарпоне:

десерты с маскарпоне - много

В левом десерте в одном слое чернику смешали с маскарпоне, а во втором положили целиком. В правом на дно положили немного клубничного пюре.

десерты с маскарпоне - с черникой и брусникой       десерты с маскарпоне - с черникой и клубникой

Готовые десерты помещаем в холодильник на несколько часов. Помните только, что эти деликатные лакомства не предназначены для длительного хранения. Впрочем, им это и не грозит обычно.

Как видите, сделать десерты из маскарпоне, разные по виду, но одинаково божественно вкусные, совсем несложно. Главное в них — крем из маскарпоне, смешанного с качественными сливками.

 

Приятного аппетита!

 

Источник: сайт  Еда - Легко!   читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора   FoxyCook    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

===========================================================