Фруктовый манник
Такой фруктовый манник я готовила своим детям. Он вкусный, полезный и моментально исчезал с их тарелок.
Понадобятся такие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- щепотка соли, пакетик разрыхлителя
- 1 стакан муки
- 250 г клубники
Приготовление: манку смешать с кефиром, посолить и оставить на 30 мин. Белки отделить от желтков. Белки взбить венчиком до образования пены. Размягчённое масло растереть с сахаром, добавить желтки и перемешать. Затем всё соединить и тщательно перемешать. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Противень смазать сливочным маслом. Половину теста выложить на противень, разровнять, затем по всей поверхности разложить клубнику и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой духовке 20-30 мин. при температуре 180 градусов, затем её увеличить до 200 и выпекать до образования румяной корочки.
Такой манник можно делать с яблоками и корицей или с различными фруктами по сезону. Если фрукты кислые, лучше добавить больше сахара.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты