МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Медальоны из индейки с помидорами

Очень вкусный и быстрый вариант запекания индейки 

К тому же мясо индейки очень полезно - это наиболее постный источник протеина, а также богатейший источник витаминов и минералов.

Ингредиенты:

  • филе бедра индейки 500 г
  • помидор 2 шт.
  • сыр 100 г
  • майонез (сметана) 100 г
  • соль
  • черный перец (молотый) 
  • карри, кардамон, имбирь (по желанию)

Приготовление:

Филе бедра (эта часть индейки менее сухая) разрезать на стейки толщиной не более 1 см. Слегка отбить, посолить и поперчить. Выложить в жаропрочную форму, предварительно смазанную растительным маслом.

Помидоры нарезать кружочками толщиной не более 5 мм. На каждый стейк выложить 1-2 кружочка помидора.

Сыр натереть на мелкой терке.

В миске смешать майонез, карри, кардамон и имбирь. На стейки поверх помидоров выложить тонким слоем майонез со специями, посыпать каждый стейк тертым сыром.

Запекать в духовке 15 минут до золотистой корочки при температуре 220 С.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник - сайт   Интерьер кухни  Читать еще

===========================================================

Рекомендую еще почитать:

Готовим в микроволновке | Кулинарные шедевры | Кулинарные путешествия  

===========================================================

все статьи автора  savta  в группе  Мои любимые рецепты