Рецепт приготовления винегрета с грибами
Посмотрите рецепт приготовления винегрета с грибами и свеклой.
А этот рецепт приготовления винегрета, дорогие читатели блога, будет с грибами и свеклой. Это еще одно блюдо, которое во время поста разнообразит наш стол.
А еще обратите внимание, что на этот раз у нас будет винегрет без капусты. Это, конечно, немного отступает от традиций. Но почему бы нам на этот раз не сделать и такое блюдо? Тем более, у него есть большое преимущество-это просто готовый винегрет для похудения. Ведь на переваривание грибов организм затрачивает больше энергии, чем в них содержится. И еще грибы хорошо насыщают. Чувство голода не появится долго.
А теперь приступим.
Берем:
- 150-200 г грибов (соленых или маринованных)
- репчатый или зеленый лук
- морковь
- свекла
- 3 картофелины
- соленый огурец
- растительное масло
- яблочный уксус (или лимонный сок)
- соль сахар
- горчица
- молотый перец
- укроп и петрушка
Отварить свеклу, морковь и картофель. Остудить.
Порезать кубиками вместе с огурцом.
Грибы и лук измельчить и смешать с овощами.
Заправить уксусом, маслом и приправами.
Сверху посыпать порезанными укропом и петрушкой.
И еще одно маленькое дополнение. По рецепту свекла и морковь у нас подаются в варенами. Но я в последнее время этот рецепт приготовления винегрета немного изменила. Я не варю свеклу и морковь. Я тру их сырыми. И мне это блюдо в таком виде очень нравится. Я, конечно, не призываю всех бросаться поедать овощи в сыром виде. Но почему бы ради эксперимента один раз и не попробовать? А вдруг понравится? Тем более, что у вареных свеклы и моркови резко подскакивает гликемический индекс. Но, конечно, если кто-то решит приготовить винегрет именно так, помыть и почистить сырые овощи надо будет особенно тщательно.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================