МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Медовые 'клубочки'

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Медовые 'клубочки' - оригинальне блюдо, обычно его подают к чаю после вкусного ужина | По вкусу он придется всем сладкоежкам | Еще бы! Ведь клубочки получаются очень ароматные с приятным медовым послевкусием

Блюдо получается очень сытное | Побалуйте себя!

Нам понадобится

  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 1-1,5 стакана;
  • сливочное топленное масло – 2 чайной ложки;
  • сахар – 1/2 чайной ложки;
  • соль;
  • изюм;
  • сахарная пудра.

Медовые клубочки

Желтки взбить с сахаром и солью, добавить топленое масло,

Медовые клубочки

просеянную мука

Медовые клубочки

и немного взбитых белков.

Медовые клубочки

Медовые клубочки

 

Смесить тесто.

Медовые клубочки

Тесто должно быть «гибким», чтобы его можно была скатать в тонкие веревочки (диаметром 1/2 см, длиной 12-15 см).

Медовые клубочки

 

Каждую такую «веревочку»  надо «смотать в клубочек» вокруг изюминки (предварительно хорошо промытые).

Медовые клубочки

Медовые клубочки

Медовые клубочки

В кастрюле для сиропа вскипятить воду вместе с сахаром и медом,

Медовые клубочки

в кипящий  сироп положить «клубочки»,

Медовые клубочки

плотно закрыть кастрюлю крышкой. Варить на медленном пламени 60-80 минут. Во время варки крышку снимать нельзя. Готовые  »клубочки» (они имеют коричневый цвет)

Медовые клубочки

выложить в смоченную водой тарелку,

Медовые клубочки

остывшие посыпать сахарной пудрой.

Медовые клубочки

 

 

 

Источник: сайт  Простые рецепты для молодых хозяек   - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора     darja1   в группе  Мои любимые рецепты