МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Посмотрите как приготовить салат из капусты. 

На очереди овощной витаминный салат.

Сегодня, дорогие гости блога, мы посмотрим как приготовить салат из капусты. Это будет рецепт салата из капусты краснокочанной.

Про витамины я сказала совсем не зря. Красная капуста содержит в себе витамина С в четыре раза больше, чем белокочанная. Можно даже приготовить только одну красную капусту и больше ничего не добавлять-и все равно мы получим невероятно полезное блюдо. Именно такой рецепт салата из капусты краснокочанной я сегодня и предлагаю. Очень простой и очень полезный.

Хочу добавить, что этот салат можно готовить во время поста. Ну а как подходит капуста для похудения всем тоже хорошо известно.

Итак, берем:

• 0,5 кг красной капусты
• растительное масло
• яблоки
• сахар
• лимонную кислоту или винный уксус

Капусту мелко нарезать, посолить и хорошо помять руками.

Сложить в стеклянную посуду.

Растворить лимонную кислоту и этим раствором полить капусту. Вместо лимонной кислоты можно взять винный уксус.

Капусту накрыть и оставить на 1,5-2 часа на холоде. Она пропитается кислотой и станет более яркой.

После капусту посыпать сахаром и заправить растительным маслом.

А также, третью часть капусты можно заменить порезанными яблоками, сливами или другими фруктами.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================