МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Рецепт овощной запеканки

Хочу предложить Вам мой один из любимых рецептов овощной запеканки. Я добавляю сюда грибы, но их можно заменить обжаренными баклажанами или кабачками — кому как нравится. Для приготовления овощной запеканки берём такие продукты.

Ингредиенты для запеканки:

  • 300 г любых грибов
  • луковица
  • 5 помидоров средних
  • 2 яйца сырых
  • половина стакана молока
  • подсушенной булки — 100 г
  • сыра твёрдых сортов — 100 г
  • топлёного сливочного масла — половина столовой ложки
  • зелень, соль кухонная и перец молотый — по вкусу

Начинаем приготовление: порежем грибы, очищенный лук мелко порежем и обжарим с грибами. Помидоры порежем дольками, натрём сыр на крупной тёрке, а булку можно на мелкой. Берём небольшую форму, смажем маслом, выкладываем половину помидор, посолим, поперчим, немного посыпать мелко порезанной зеленью, а сверху выкладываем грибы с луком и последними — оставшиеся помидоры. Взбиваем яйца с топлёным маслом и молоком, поливаем помидоры, посыпаем сыром, крошками от булки и мелко порезанной зеленью.

Запекаем овощную запеканку в горячей духовке.

 

 

Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее

====================================================

Рекомендую почитать еще

Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация

====================================================

все статьи автора  Светлана К  в группе  Мои любимые рецепты