МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Соевый маринад для курицы

Интересный получается и сам вкус курицы, если даль ей хорошо пропитаться. Для этого соевый маринад для курицы лучше сделать хотя бы на пару часов  раньше, чем вы наметили готовить курицу и оставить на это время ее мариноваться.

Необходимо:

  • 1 кг курицы (или бедрышки, или ножки и т.д.),
  • 70 гр соевого соуса,
  • 2 ст.л. сухого красного вина,
  • 2 ч.л. тертого имбиря,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 ст.л. меда,
  • соль.

Как делать соевый маринад для курицы:

На самом деле, сложного нет ровным счетом ничего — необходимо смешать все ингредиенты. Можно добавлять все в соевый соус, постоянно перемешивая все вместе.

Вкусно получится, если чеснок будет немного чувствоваться уже в готовой курице. Для этого чеснок надо размять ножом и мелко порезать, а не продавливать.

Если вы берете целую курицу, то ее желательно порезать порционно. Если отдельные части — то их можно сразу мариновать в соусе.

Заливаем приготовленным маринадом курочку и оставляем на несколько часов, чем больше времени — тем лучше, но не менее 2-3 часов. Если хотите, чтобы курица очень хорошо пропиталась маринадом, то можно оставить и на ночь.

Для готовки необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Выкладываем маринованную курицу на противень и заливаем тем же маринадов. Оставляем готовится на 1 час.

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================