Рулет из куриной грудки с ананасом
Многие идеи блюд прошедших недавно праздников могут пригодиться и на дни рождения или иные "застольные" мероприятия будней. Так, на Рождество издавна из домашней птицы часто подавали курицу, причем, в отличие от традиционного гуся — холодной.
На гарнир полагались соленые огурцы, ну а мы немного осовременим традиции и приготовим очень вкусное куриное филе с ананасами и сыром.
Рулет из куриного филе получается очень нежным, сочным и полезным, как большинство блюд из белого мяса курицы. И вполне можно подавать в качестве праздничного блюда и не только.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- "Фета" — 150 г
- Сыр — 100 г
- Ананасы — 1 баночка маленькая
- Соль, перец, молотая паприка по вкусу
Рецепт приготовления блюда
Куриное филе с ананасами мы сделаем в виде рулета — так оно будет более сочным и эффектнее смотреться в качестве блюда на Рождество. Кстати, если полностью соблюдать традиции, то приготовить его можно накануне и поместить в холодильник — после первой звезды оно будет хорошо остывшим и полностью готовым к употреблению в качестве холодной закуски (хотя надо признаться, что это куриное филе с ананасами хорошо и в горячем виде...)
Филе куриной грудки хорошо отбиваем:
Обваливаем в специях:
Раскладываем на фольге:
Выкладываем кусочки ананасов и «Фету»:
Посыпаем половиной тертого сыра:
Плотно сворачиваем в рулет:
Оборачиваем наш рулет из куриного филе фольгой и помещаем в разогретую до 200С духовку:
Через 30 минут приоткрываем фольгу и посыпаем рулет из куриного филе оставшимися сыром:
Подрумяниваем ещё 5 минут, достаем готовое куриное филе с ананасами и даем ему остыть в фольге. После чего можно убрать фольгу и нарезать на порции:
Рулет из куриного филе получается очень нежным, сочным и полезным, как большинство блюд из белого мяса курицы. И вполне можно подавать в качестве праздничного блюда на Рождество и не только:
Спасибо автору идеи: kedem.ru
Источник: сайт Еда - Легко! читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора FoxyCook в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
===========================================================