МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Предлагаю вам рецепт приготовления запеканки из куриного мяса.
СОСТАВ:

• 1 курица
• 2 ст. ложки муки
• 4 ст. ложки масла
• 1 стакан молока
• 1 яичный белок
• 1 морковь
• 400 г. цветной капусты
• соль по вкусу

ГОТОВИМ

Подготовить тушку курицы залить горячей водой, довести до кипения, снять пену, добавить специи и варить при небольшом огне до готовности.

Отделить мясо от костей и порубить его.

Пассеровать муку с 2 ст. ложками масла, развести постепенно молоком и взбитым в густую пену белком. В полученный соус положить рубленое мясо и перемешать.

Разобрать на кочешки цветную капусту, нарезать морковь и потушить овощи в небольшом количестве бульона с 2 ст. ложками масла.

Смазать маслом форму, уложить в нее слой куриного мяса с соусом, затем слой тушеных овощей, а сверху снова мясо. Запечь в нагретой духовке до готовности. Подать в той же посуде.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================