Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Скумбрия с лимоном

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Любая рыба - желанный гость в каждом доме. Но ее нужно уметь приготовить. Сегодня мы будет готовить скумбрию с лимоном.

Нужно сказать, что эта рыбка - одна из самых полезных, которых вылавливают из морских глубин. Именно в скумбрии, а не в красной дорогой рыбе содержится больше всего знаменитой Омеги - 3. Поэтому эта рыбка незаменима для людей с сердечными и сосудистыми отклонениями.

Понадобится:

  • Скумбрия - две рыбки,
  • лимон - один,
  • черный перец молотый,
  • любимые специи для рыбы.

Приготовление:

Скумбрии выпотрошить, можно удалить головы. Но по желанию можно рыбу запечь вместе с головами.

Затем скумбрию вымыть и натереть с двух сторон молотым перцем и приготовленными специями. Не солить!

Лимон нарезать на несколько кружков. На тушках рыбы сделать несколько надрезов и вставить в каждый надрез один кружок лимона. Именно из-за присутствия лимонов рыбу не следует солить. Лимон придаст рыбе нужную кислинку, которая заменит соль.

Разогреть духовку примерно до 180 градусов. Скумбрию завернуть в фольгу, уложить фольгу с рыбой на противень, затем поставить противень в духовку для запекания скумбриии с лимоном. Время запекания ориентировочно двадцать минут.

Готовую скумбрию с лимоном аккуратно выложить на большую неглубокую тарелку, украсить и немедленно подать на стол.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================