Паровые биточки из рыбы
Блюда, которые приготовлены на пару - это здоровье для нашего организма. Они полезны детям и взрослым.
Кроме того, это очень вкусно.
Сегодня на сайте рецепт рыбных бииточек, приготовленных на пару.
Кстати, для этих биточков подойдет любая красная или белая рыба. Но если рыба сухая, желательно положить в фарш одну чайную ложечку какого-нибудь растительного масла.
Понадобится:
- Фарш любой рыбы - 600 г,
- ломтик батона,
- яйцо куриное - одно,
- молоко - три столовых ложки,
- соль, перец, зелень.
Приготовление:
Отрезать корочки у хлебного ломтика, разломать его на кусочки, залить молоком.
Молоко должно впитаться, чтобы хлеб стал мягким.
Добавить в посуду с хлебным мякишем яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
В миску с яично-хлебной смесью выложить рыбный фарш. Содержимое миски перемешать до однородного состояния. Зелень измельчить, выложить в рыбный фарш и хорошенько перемешать.
Теперь фарш готов для формования рыбных биточков. Сформовать небольшие котлетки.
Котлетки аккуратно уложить в пароварку. Время приготовления рыбных биточков на пару примерно двадцать пять минут.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================