Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Котлеты, обжаренные с ломтиком хлеба

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Котлеты, обжаренные с ломтиком хлеба 

что нужно

  • 500 г филе курицы
  • 2 яйца
  • 1 репчатый лук
  • 80-100 г домашнего сыра
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец
  • ломтики черствого хлеба.

Филе курицы пропустить два раза через мясорубку. Репчатый лук очень мелко порубить ножом. Добавить в приготовленный фарш мелко нарезанный лук и сырое яйцо, посолить, поперчить по вкусу и хорошо смешать до однородной массы.

Петрушку промыть под холодной проточной водой, обсушить и мелко порезать.

Сыр домашний размять в небольшой чаше, добавить сырое яйцо, мелко нарезанную петрушку, посолить по вкусу и перемешать до однородной массы.

Ломтики хлеба разрезать шириной в 1 см и затем на четыре части.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой фарш и слегка прижимаем, а сверху  подливаем массу из сыра и следующий ломтик черствого хлеба. Жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой румяной корочки.

 

 

Источник: сайт   КУЛИНАРМАНИЯ о вкусной здоровой пище  -  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора   Ольга70   в группе  Мои любимые рецепты