Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Заснеженная елка - нежный десерт на Рождество

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Для приготовления этой вкусняшки не надо жарить-парить, варить, выпекать или замораживать...Нежнейший десерт на основе творога будет отлично смотреться и на взрослом, и на детском праздничном столе. 

Такая сладкая елка не останется без внимания даже после плотной предварительной «закуски». Вкусно, легко, нарядно — что ещё нужно для праздничного десерта?... Вполне можно приготовить и на Рождество. 

Десерты из творога хороши простотой приготовления и простором для фантазии по оформлению.  

Для нашей сладкой елки нужен творожок жирностью не менее 9%. К сожалению, в этом десерте тяжело «сэкономить» на калориях — как только начинаешь хитрить, уменьшая жирность творога или количество масла, так это сразу сказывается не лучшим образом на нежной консистенции лакомства.

Состав продуктов для сладкой елки:

  • Творог (не менее 9%) — 600 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Цукаты — 150 г
  • Орехи любые — 200 г
  • Сахар — 50 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Ликер или сироп — 2-3 ст. ложки

Рецепт приготовления десерта из творога

Десерты из творога хороши простотой приготовления, почти гарантированным отличным результатом и простором для фантазии по оформлению. А уж для детского праздничного стола и вовсе ничего лучше не придумаешь.

Для нашей сладкой елки нужен творожок жирностью не менее 9%. К сожалению, в этом десерте из творога тяжело «сэкономить» на калориях — как только начинаешь хитрить, уменьшая жирность творога или количество масла, так это сразу сказывается не лучшим образом на нежной консистенции лакомства. То есть вкусно-то будет все равно, но будет больше походить на обычный творог с добавками...

Итак, вначале цукаты замачиваем в ликере или сиропе (если для детей):

вкусное мороженное - смесь цукатов

Орехи режем-ломаем на крупные кусочки и прокаливаем на сковороде (последнее — зависит от вашего желания и уверенности в качестве и чистоте орехов).

сладкая елка - ореховая смесь

Творог растираем с сахаром и взбиваем с размягченным (не растопленным!) сливочным маслом:

сладкая елка - десерт из творога - 1 этап

Получаем гладкую однородную массу:

сладкая елка - десерт из творога - масса

Добавляем в массу цукаты и орехи, хорошо перемешиваем:

сладкая елка - десерт из творога - смесь

Выкладываем смесь в силиконовую форму, накрываем пленкой, немного утрамбовывая массу:

сладкая елка - десерт из творога - в форме

Форма елочки очень уместна, но и в любой другой это десерт из творога будет смотреться празднично. Помещаем изделие в холодильник — часа на 3-4.

Елочка готова:

сладкая елка - десерт из творога - готово

Остается принарядить десерт из творога и отправить на детский праздничный стол, пока взрослые там... ну неважно:

сладкая елка - десерт из творога - нарядная

В разрезе тоже очень аппетитно:

сладкая елка - десерт из творога - порция   сладкая елка - десерт из творога - разрез

Как видите, процесс приготовления занимает совсем немного, а результат весьма неплохой.

 

Источник: сайт  Еда - Легко!   читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора   FoxyCook    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

===========================================================