Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Скумбрия запечённая в фольге

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

На мой взгляд, блюдо — скумбрия запечённая в фольге, подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Рыбка получается сочной и ароматной, к тому-же в ней нет мелких костей и приготовить её можно из очень простого набора продуктов:

  • 1 свежемороженная скумбрия
  • парочка помидоров
  • луковица
  • лимон
  • немного растительного масла
  • майонез
  • по вкусу — соль, перец, приправа
  • фольга

Приготовление: выпотрошим скумбрию, удалим жабры (или всю голову), помоем, обсушим салфеткой и нарежем на порционные кусочки. Почищенный лук, помидоры и лимон нарежем тонкими кольцами. На смазанную маслом фольгу выложим кусочки скумбрии (при этом сохраняя форму целой рыбы), поперчим и посолим на свой вкус. Между кусочками вложим по колечку лука, помидора и лимона, сверху смажем майонезом, посыпим приправой и плотно завернём фольгу. Положим на противень и поставим в горячую духовку на 50 мин при 180*С.

Готовую скумбрию запечённую в фольге развернём и аккуратно переложим на блюдо, украсим лимоном, свежими огурчиками и зеленью.

 

 

Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее

====================================================

Рекомендую почитать еще

Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация

====================================================

все статьи автора  Светлана К  в группе  Мои любимые рецепты