Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Огненная Груша

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Десерт на новогодний стол

Даю рецепт вкусного и простого десерта. Можно заранее приготовить. Груши лучше взять твердых сортов. Рецепт даю на 6 персон, если больше гостей, потребуется больше груш.

  • Груша – 6 шт
  • Вино розовое – 300 мл
  • Сок клюквенный – 150 мл
  • Корица – 1 палочка
  • Цедра апельсина – 2-3 полоски
  • Гвоздика – 4 бутончика
  • Лист лавровый – 2 шт
  • Сахар – 5 ст.ложек

Для украшения используйте маленькие листочки лаврового листа -6 шт.

Груши вымыть, аккуратно очистить, но плодоножку не трогать, оставьте для украшения.

В большую кастрюлю вливаем вино и клюквенный сок, добавляем апельсиновую цедру, корицу, гвоздику, лавровый лист и сахар. Кастрюлю ставим на слабый огонь, постоянно помешивая, доводим до состояния кипения, сахар должен полностью раствориться.

Осторожно ставим в кастрюлю очищенные груши, хвостиками вверх. Добавляем кипяченную холодную воду так, чтобы груши были почти покрыты. На поверхности видны только хвостики.

Варим фрукты около 20 минут, до мягкости груш.
Готовые груши шумовкой достанем из сиропа, и выкладываем на плоское блюдо.
Оставшийся сироп в кастрюле доводим до кипения и даем немного покипеть, чтобы уварился наполовину. По времени займет около 15 минут.

Готовый сироп процедим, и польем им груши. Подавать наше блюдо хорошо охлажденным, не забудьте украсить маленькими листиками лавра.
При желании, можно подать и горячим, прокипевшим сиропом залить груши, и сразу же подать на стол. Выбирайте, кому, что нравится.

Всем приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Ассорти - читать дальше...

  

=======================================

Все статьи автора   nina-k в группе "Мои любимые рецепты"

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни

===========================================================