Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Мясные котлеты с грибами из свиной печени

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Мясные котлеты с грибами из свиной печени подойдут к любому гарниру, а если сделать их небольшими «блинчиками», то из них получается отличный печеночный тортик.

Необходимо:

  • свиная печень — 0,5 кг,
  • лук — 2 шт.,
  • яйца — 3 шт.,
  • 2 ст. л. муки,
  • 150 гр грибов (шампиньоны).

Как делать мясные котлеты с грибами из свиной печени:

Для начала необходимо поджарить лук. Для этого его надо порезать на небольшие кусочки и на разогретой сковородке на растительном масле. Поджаривать, пока он не приобретет чуть золотистый цвет.

Мясные котлеты с грибами из свиной печени 1

После этого лук необходимо смешать с порезанной свиной печенью и прокрутить в блендере или через мясорубку, чтобы получилась относительно однородная масса, из которой и будут формироваться котлетки.

Мясные котлеты с грибами из свиной печени 2

Добавляем к полученному фаршу яйца и все хорошо перемешиваем.

Мясные котлеты с грибами из свиной печени 3

Перед тем, как добавить грибы в фарш котлет, шампиньоны моем и мелко рубим. Добавляем к фаршу. Туда же необходимо добавить и муку. Все хорошенько перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Мясные котлеты с грибами из свиной печени 3

Формируем небольшие котлетки и жарим каждую на разогретой сковородке на растительном масле.

Мясные котлеты с грибами из свиной печени 4

 

Приятного аппетита!

Мясные котлеты с грибами из свиной печени

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================