МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Попробуйте шампиньоны фаршированные сыром. Просто и вкусно-хорошая идея для праздничного стола.

Его можно даже использовать как палочку-выручалочку. Если вы не очень уверены во вкусовых качествах, ну, допустим, запеканки, которую вы хотите приготовить, то посыпьте сверху сыром и успех вам обеспечен! Только Вы ничего не подумайте, эта запеканка очень вкусная, просто заговорили про запеченный сыр и мне пришел на ум этот рецепт. А наши шампиньоны фаршированные сыром очень удачно подойдут к праздничному столу, да и в будни зачем от них отказываться?

Продукты 

• 8-10 шампиньонов
• луковица
• чеснок 3-4 зубчика
• сметаны 4 ст. ложки
• сливочное масло
• соль
• сыр 100 г
• молотый перец

У грибов отсоединить ножки и эти ножки мелко порезать.

Чеснок и лук, уже нашинкованные, поджарить на масле. На сковороду, к луку и чесноку,добавить ножки грибов. После того, как грибы будут обжарены, оставить их остывать.

В остывшие грибы положить сметану, соль, перец и натертый сыр. Фарш смешать.

Маслом смазать противень. Наполнить фаршем шляпки грибов и выставить на противень. Сверху посыпать сыром.

Духовка должна быть уже разогрета. Температура в духовке  средняя-около 150 градусов. А запекаться нашим шампиньонам придется в ней 15-20 минут.

Когда шампиньоны фаршированные сыром будут готовы сверху можно украсить зеленью.

Источник сайт  mika17-ru   -  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================