МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Мясные котлеты из свинины и говядины

Мясные котлеты из свинины и говядины — прекрасное дополнение к любому гарниру, хоть к тушеной капусте, хоть к пюре!

Необходимо:

  • 0,5 кг мяса — 250 гр свинины, 250 гр говядины,
  • 1 луковица,
  • 2 яйца,
  • 1 картошка.

Как делать мясные котлеты из свинины и говядины:

 Вне зависимости от того, какое мясо вы берете, его следует прокрутить через мясорубку или измельчить блендером. Если как здесь в рецепте вы возьмете свинину и говядину, ее необходимо хорошо смешать вместе, чтобы и то, и другое мясо равномерно распределялось по всем котлетам.

Мясные котлеты из свинины и говядины 1

В фарш с луком добавляем 2 сырых яйца. Вместо хлеба в этом рецепте предлагаю добавить сырую картошку. Для этого ее предварительно необходимо натереть на мелкой терке. Добавляем натертую картошку к фаршу и уже все вместе перемешиваем. Фарш солим и перчим.

Мясные котлеты из свинины и говядины 2

 

Лук чистим и нарезаем не сильно мелко. Его необходимо обжарить на разогретой сковородке на растительном масле, так как добавлять мы будем его в готовом виде. Пожарив, добавляем к фаршу.

Мясные котлеты из свинины и говядины 3

Из готового фарша формируем котлетки и обжариваем их на разогретой сковородке в подсолнечном масле.

Как видите, мясные котлеты из свинины и говядины готовятся очень просто и быстро.

Приятного аппетита!

Мясные котлеты из свинины и говядины

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================