МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Французское тесто

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Дорогие друзья! Как быстро приготовить тесто? Этот вопрос актуален в преддверии наступающих праздников. Тесто готовится буквально за 20 минут. Попробуйте.

  • 3 стакана муки
  • 200 г. маргарина (размягченного)
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 стакан теплого молока
  • 1 пачка сухих дрожжей (пачка маленькая) или сырые
  • 2 яичных желтка (если хотите, чтоб тесто было сдобным)

ГОТОВИМ

Развести дрожжи в молоке (если вы берете сырые). Если сухие, то просто смешайте их с мукой и добавьте молоко, размягченный маргарин, сахар и остальные продукты.

Замесите тесто руками. если тесто будет жидковато, тогда на стол насыпьте муки, вывалите тесто в эту муку  и начните тесто месить руками, уже на столе.Учтите, что месить его надо так , чтобы оно было не очень крутое.

Когда тесто вымесите, положите его в целлофановый пакет, завяжите и поставьте в холодильник. Через 15-20 минут тесто подойдет. Если оставить на столе, подойдет быстрее.

Это тесто идеально подходит и для пирогов и маленьких пирожков, и для кулебяк. Тесто может стоять в холодильнике несколько дней, поэтому, когда нагрянут гости,  можете испечь из теста все, что хотите.

Другой рецепт быстрого теста можете посмотреть вот здесь

К этому замечательному тесту у меня есть рецепт начинки, которая не требует много хлопот.

Начинка из капусты для пирожков и кулебяк.

Капусту нашинковать, положить на сковороду (без масла), залить сливками (если нет сливок, то молоком) и тушить под крышкой, не мешая, на медленном огне до выпаривания молока, минут 40.

Лук обжарить на подсолнечном масле. сварить яйца. В готовую капусту положить обжаренный лук, порубленные яйца и хорошо перемешать.

Начинка готова.

 

 

Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================