Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Как приготовить оливье со свежими огурцами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

В преддверие Новогодних праздников хочу поделиться с вами еще одним оригинальным рецептом классического оливье и рассказать свой рецепт как приготовить оливье со свежими огурцами. Да, именно со свежими! В классическом оливье огурцы обычно кладут соленые, а я предлагаю заменить их свежими. Остальные ингредиенты по желанию, но в общем-то сам рецепт мало чем отличается от классического.

Необходимо:

  • 300 гр куриного филе,
  • 3 ст. л. консервированного горошка,
  • 1-2 шт. картошки,
  • 2 яйца,
  • 1-2 свежих огурца,
  • майонез,
  • соль.

Как приготовить оливье со свежими огурцами:

С самого начала ставим вариться картошку, морковку и яйца. Остальные ингредиенты у нас уже готовы. Когда сварятся — даем остыть и можно приступать.

Так же отвариваем и куриное филе. А вот воду, в котором оно варилось не стоит сразу выливать. Из нее может получиться очень вкусный фасолевый суп. Кстати, как и любой другой.

Картошку режем небольшими кубиками, примерно по 0,5 мм стороной.

Картошку нарезаем кубиками

Примерно так же по размеру режем и морковку.

Режем морковку

Яйца — аналогично — небольшими кубками.

 

Режем яйца

Так же нарезаем и куриное филе — небольшими кубиками. Или как получится, разбирая на волокна.

Нарезаем куриное филе на кусочки

Добавляем 3 ложки горошка.

Добавляем горошек

И самый последний и, пожалуй, самый главный ингредиент — это свежие огурцы. Режем их так же на кубики и добавляем в салат.

Добавляем порезанные свежие огурцы

Последним добавляем майонез и солим на свой вкус. Перемешиваем этот чудесный салатик и все — можно подавать к столу.

Заправляем майонезом и все перемшиваем

Приятного вам аппетита!

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================