Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Вкусные блинчики- налистники на молоке

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

По такому рецепту блинчики на молоке (с творогом они здесь) нас научила готовить мама, а вообще их родословная тянется ого-го куда. Такие кулинарные рецепты, куда входят тонкие, ажурные, вкусные блинчики на молоке, позволяют вкладывать в них душу и сердце, которые возвращаются тебе в виде блаженных лиц домочадцев, поглощающих такую вкуснятину.

Состав этой выпечки кому-то может показаться излишним по количеству некоторых составляющих, но смею уверить, оно того стоит! Итак, кружевные, легкие и воздушные вкусные блинчики - впереди.

 

блинчики на молоке рецепт

Ингредиенты рецепта"Блинчики на молоке"

  • молоко - 1 литр,
  • яйца - 8 шт,
  • сахар - 2 ч. ложки (кому послаще - три),
  • мука в/с - 9 - 10 ст. ложек,
  • растительное масло - пару столовых ложек,
  • сода пищевая - 1 чайная ложечка,
  • лимонка - на кончике ножа,
  • сливочное масло - не жалейте.

блинчики на молоке рецепт

Как по рецепту приготовить "Блинчики на молоке"

Вскипятив молоко, охлаждаем его. Разбив яйца, отделяем белки от желтков. Отдельно взбиваем белки, добавив лимонку. В желток вбиваем сахар, и в эту массу, не допуская оседания пены, выкладываем белки и добавляем молоко.

Тщательно взбиваем эту смесь миксером или венчиком, у кого крепкие мышцы. Добавляем муку, смешиваем до однородного состояния, добавляем соды и постное масло.

Еще раз тщательно взбиваем и даем "надышаться" и насытиться.

Вы спросите, а не много ли яиц вкладываете в эту выпечку? Нет, в самый раз. Мы получаем качество блинчиков! И еще скажу, что можно класть и больше, если не обременительно для кошелька, качество только улучшается.

блинчики на молоке рецепт

Выпекаем блинчики, как обычно, на сковородке, желательно чугунной, смазав ее маслом, наливая тесто тонким слоем. Прожариваем средне. Выкладываем их в тарелку, щедро смазывая каждый из них подогретым сливочным маслом. Горка блинчиков будет выглядеть словно корж из слоеного теста (как у торта Наполеон). Подаем их на стол, разогретыми в микроволновке или духовке.

блинчики на молоке рецепт

Такие вкусные блинчики на молоке можно делать с творогом, с мясом - с любой начинкой, какую душа пожелает. Но это - уже продолжение истории, которую можно посмотреть в других моих статьях на сайте.

блинчики на молоке рецепт

А вот блинчики с икрой не люблю, хотя у нас ее на Амуре навалом. Не сочетаются для меня эти продукты. Вот с хлебушком, маслицем - это да. Но издавна блины с икрой считаются исконно русской кухней.

 

 

 

Источник сайт Готовим дома   -  читать еще статьи
===========================================================

Рекомендую еще рецепты

Вкусные рецепты | Компот | Рецепты наливок | Варенье 

===========================================================

все статьи автора  sembel60   в группе  Мои любимые рецепты