Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Как сделать малосольные огурцы быстро

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Чтобы сделать малосольные огурцы быстро, надо взять:

огурцы

Как сделать малосольные огурцы быстро?

И чтобы они были необыкновенно вкусные с рассыпчатой вареной картошечкой?

Да все очень просто! Малосольные огурцы быстро получатся если мы приготовим рассол и зальем им огурцы на сутки. А как приготовить такой рассол мы сейчас и посмотрим.

Для этого, дорогие читатели блога, надо взять:

  • 1 кг огурцов (мелких)
  • несколько листьев черной смородины
  • стебли укропа
  • несколько долек чеснока
  • тертый хрен
  • воды 1 литр
  • соль 50 г

Огурцы хорошо промыть и на несколько часов положить в холодную воду.

После воду слить, удалить плодоножки, проколоть каждый огурец вилкой.

Сложить огурцы в эмалированную посуду или стеклянную банку слоями. Каждый слой пересыпать тертым хреном, порезанным чесноком и перекладывать стеблями укропа и листьями смородины.

Бросить соль в воду, вскипятить и залить этим рассолом огурцы.

Постоять им надо одни сутки.

Листья смородины можно взять и сухие. У меня обычно они бывают засушенные с лета. И корень хрена можно заморозить в морозилке, а можно купить в магазине.

Во время поста, да и не только, от такого настоящего русского блюда никто не откажется.  Сейчас свежие огурчики можно купить круглый год и никаких проблем с приготовлением этого простого и вкусного кушанья не будет.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================