Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Абрикосовый компот без стерилизации Рецепт

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Абрикосовый компот на зиму, не особо напрягаясь, можно приготовить без стерилизации. Впрочем, пейте его когда душа пожелает. Важно запомнить, что таким способом этот рецепт абрикосового компота реализуют в банках не менее 2- х литров.

По качеству эта домашняя заготовка отменная, духмяная. Единственное, что отличает ее от подвергаемой термической обработке- это хранение, максимум 1 год. Однако, если Вы не являетесь большим фанатом заготовления впрок и всё готовите в меру, то этот рецепт для Вас.

 

fбрикосовый компот на зиму без стерилизации

Ингредиенты рецепта "Абрикосовый компот"

  • абрикосы - сколько войдет

Заливка:

  • на 1 литр водички - 200 - 500 гр сахара (на вкус).

По опыту хочу сказать, что на трёхлитровую банку обычно уходит 1,3 - 1,5 л воды и 500 гр сахара.

Как приготовить абрикосовый компот на зиму без стерилизации

Приступая к реализации рецепта, подготовим зрелые и крепкие, ярко окрашенные плоды абрикосов. Мягкие и перезрелые фрукты дадут мутное содержимое, а незрелые- повышенную горечь. Очистим их от плодоножек, разрежем на половинки, либо на 4 части. Я предпочитаю варить абрикосы без косточек, чтобы получить истинный аромат и вкус продукта.

Плодами наполняем двух- и трёхлитровые банки по плечики и заливаем кипящим сиропом по край горлышка. Через 5- 7 минут сироп сливаем и вновь доводим до кипения. Заполняем ёмкости таким образом, чтобы сироп немного пролился через верх горлышка. Сразу же закатываем и переворачиваем головой вниз на 24 часа.

Если абрикосовый компот сделан без стерилизации правильно, плоды получаются крепкими и их можно использовать в пироги, для украшения тортиков и во фруктовые салаты. И еще есть много всевозможных рецептов компотов на зиму.

 

 

 

Источник сайт Дача своими руками   -  читать еще статьи
===========================================================

Рекомендую еще рецепты

Вкусные рецепты | Компот | Рецепты наливок | Варенье 

===========================================================
все статьи автора  sembel60   в группе  Мои любимые рецепты