Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Фахитос с курицей

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Добрый мексиканско-кулинарный привет!

Фахитос с курицей

Сначала я долго искала специальные лепешки для фахитос (тортильи), потом долго собиралась  приготовить этот острый рецепт, и вот никак не могу выложить все что у меня в итоге получилось!

Сразу скажу, что не острым это блюдо есть неинтересно, но соус нивелирует остроту, и получается очень вкусно.

Также оговорюсь, что на полное соответствие рецепта традициям мексиканской кухни не претендую.

Кушать фахитос принято руками, и на стол ставят сковородку с собственно фахитос, рядом ставят соус, тертый сыр и лепешки.

Надеюсь, Вам понравиться мой очередной кулинарный эксперимент, жду заказов на следующие эксперименты! : )

Нам потребуются:

  • Куриное филе — 400-500 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 2-3 штуки
  • Фасоль — 1 банка консервированной или 200 г вареной
  • Перец чили — свежий 1 штука, или 0,5 чайной ложки сухого, или и то, и другое
  • Помидоры — 3-4 штуки
  • Лук репчатый — 1 средняя луковица
  • Лайм — 1 штука
  • Сметана — 0,5 стакана сметаны
  • Маринованные огурчики  - 0,5 банки
  • Твердый сыр — 200-300 г

Готовим:


1. Разрезаем куриное филе  на длинные пластики

2. Добавляем сок лайма к курице, порезанный полукольцами лук и мелко порубленный перец чили.

У меня перчик зеленый

3. Оставляем мариноваться на 40-50 минут

4. На сковороде обжариваем замаринованную курицу

5. Режем помидоры и болгарский перец

6. Добавляем наши овощи к будущему фахитос, тушим на медленном огне

7. Добавляем фасоль, солим, и если есть желание, перчим сухим перцем чили

8. Готовим соус — режем маринованные огурчики и добавляем к сметане

9. Трем сыр в качестве добавки к фахитос

10. Подаем к столу — сыр, соус, тортитьи и на сковороде фахитос с курицей

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

 

 

Источник кулинарный блог tanyadoma.ru     - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора  Wavy   в группе  Мои любимые рецепты