МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Морковь по-корейски с орехами

 Всем моим домашним нравится этот салат, а кто пробует его впервые, всегда хвалят.

Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась.

Ингредиенты: 

• Морковь – 500 гр.,
• Уксус – 2 ст. ложки,
• Сахар – 3 ч. ложки,
• Соль – 1 ч. ложка,
• Чеснок – 3 зубочка,
• Подсолнечное масло – 50 мл,
• Грецкие орехи – 5 ядер,
• Кориандр (молотый) – 1 ч. ложка,
• Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки. 

Способ приготовления:

1.  Грецкие орехи потолочь в ступке. Морковь хорошо помыть, почистить и потереть на специальной терке.
2. Масло, соль, сахар, перец, кориандр и уксус перемешать и чуть подогреть, пока полностью не раствориться сахар и соль.
3. Залить этим маринадом морковь, добавить орехи, выдавить чеснок через пресс и хорошо вымешать.
4. Плотно уложить в судок, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 6 часов. Использовать только нержавеющую или эмалированную посуду.
5. Морковь по-корейски с орехами готова! А есть рецепт свеклы по-корейски.

Приятного аппетита!

Источник: сайт  Приятного аппетита -  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора   Asterixoder  в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Полезности | Кулинарный справочник | Салаты | Соусы | Консервирование
==========================================================