Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Куриная печень с грибами

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Куриная печень с грибами готовится достаточно просто и быстро и подойдет к любом гарниру, какой бы вы ни придумали.

Необходимо:

  • печень куриная — 0,5 кг,
  • шампиньоны — 300 гр,
  • помидоры — 2 шт.,
  • лук — 2 шт.,
  • мука — 150 гр,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • сушеная паприка,
  • зелень.

Как делать:

Для начала нам необходимо приготовить грибы для подливки. Нарезаем шампиньоны тонкими ломтиками и жарим на разогретой сковородке на подсолнечном масле. Когда поджарятся, выкладываем их на тарелку.

Куриная печень с грибами 1

Отдельно нарезаем лук и чеснок. Жарим в той же сковородке, где только что пожарились грибы. Если после грибов масла осталось совсем мало, то добавляем немного на сковородку. Необходимо пожарить лук и чеснок до золотистого цвета. И так же выкладываем со сковородки.

Куриная печень с грибами 2

Куриную печень нарезаем небольшими кусочками.

Куриная печень с грибами 3

Отдельно готовим муку — смешиваем ее с паприкой.

 

Куриная печень с грибами 4

Каждый кусочек куриной печени обваливаем в смеси из муки и паприки и выкладываем в сковородку, где будем и готовить все вместе.

Куриная печень с грибами 5

Так как нам понадобятся и нарезанные помидорки, то с них надо снять шкурку. Для этого кипятим воду и окунаем помидорки в кипяток на минутку. Даем помидорам остыть. После этого шкурка очень легко и просто снимается. Надо порезать каждую помидору на маленькие кусочки.

Куриная печень с грибами 6

Собираем все ингредиенты в одной посуде, добавляем специи по вкусу и тушим все вместе 5 минут. В конце добавляем сверху мелко порезанную зелень.

Куриная печень с грибами

Куриная печень с грибами готова. Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================