Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Лепёшки (пышки) на кефире

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Казалось-бы, такое простое блюдо как лепёшки или пышки на кефире… Но если немного импровизировать, то в результате можно получить очень даже интересные блюда, такие как лепёшки с начинкой, или готовые поджаренные лепёшки перемазать сметанным кремом и соорудить тортик, а можно сделать и несладкий закусочный торт, сделав слои из мяса, грибов, яиц или любых других продуктов на Ваш вкус.

Приготовить пышки не сложно из очень простых продуктов:

  • стакан тёплой воды
  • столько-же кефира
  • соли по вкусу
  • соды — чайная ложечка, не очень полная (погасить уксусом)
  • около 4 стаканов муки просеянной (тесто должно получится мягким и эластичным)
  • для жарки — масло подсолнечное

Готовим: в муку влить кефир, воду, добавить соду, соль, и замесить. Раскатать тесто в жгут, разрезать на кусочки (размер зависит от размера Вашей сковороды), затем раскатать скалкой каждый кусочек в лепёшку 5 мм толщиной.

Лепёшки жарить на очень горячей сковороде, в небольшом количестве масла.

Подавать тёплые лепёшки (пышки) на кефире к чаю с вареньем, повидлом, мёдом или со сгущённым молоком, а можно в качестве хлеба к основным блюдам.

 

 

Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее

====================================================

Рекомендую почитать еще

Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация

====================================================

все статьи автора  Светлана К  в группе  Мои любимые рецепты