Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Салат 'Змейка'

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Салат змейка один из самых популярных салатов этой зимой 

 

Многие хозяйки уже вовсю ищут оригинальные и вкусные рецепты | Особенность его, это простота исполнения и оригинальное оформление, которое придаст праздничному столу немного сказочности и подарит много радости вашим близким, как детям, так и взрослым

Салат Змейка, состав.

Нам понадобится:

  • Куриная копченая грудка 700 г (вес вместе с костью)
  • Болгарский перец 1,5 шт (лучше разных цветов)
  • Огурец 200 г
  • Сыр 100 г
  • Картофель отварной 4 шт (средний размер)
  • Корейская морковь 150 г
  • Лук речатый 1 шт
  • Пекинская капуста 150 г (при отсутствии можете положить побольше огурца)
  • Майонез

Украшение:

  • Салат 50 г
  • Маслины без косточек
  • Оливки без косточек

 Салат Змейка, пошаговый рецепт приготовления

В самом начале изготовим украшения из перца, они могут быть произвольной формы, снежинки, звезддочки, завитушки, предварительно можно сделать корону для змеи (как цветы в рецепте  Ежика). Все украшения необходимо положить в холодную воду.

Маслины и оливки нарежем тоненькими пластиночками. ВНИМАНИЕ, совет: чем тоньше они будут, тем легче им удержаться на змее. Старайтесь, чтобы из одной маслинки у вас получилось 4-5 пластиночек, для этого, конечно же, нужен удобный острый ножик. Сделайте заготовку для глаз змеи.

Куриную копченую грудку отделяем от кости, режем филе тонкими пластиночками. Болгарский перец и репчатый лук режем соломкой, огурцы режем тонкими ломтиками, картофель и сыр натираем на крупной терке, пекинску капусту мелко рубим.

Смешиваем куриное филе, морковь, лук, болгарский перец, сыр, огурец, пекинскию капусту (все ингредиенты для салата змейка, за исключением картофеля). 

Заправляем майонезом, хорошенечко перемешиваем. Корейская морковь придаст майонезу оригинальный вкус.

салат змейка рецепт

Выкладываем на большое блюдо в такой последовательности: сначала выкладываем салат в виде змеи, потом  аккуратно подкладываем лист салата (если вы положите змейку на салат, то лист будет приплюснутым, поэтомулучше подкладывать его после, придавая при этом объем). После того, как вы выложили змейку, покрываем ее тонким слоем картфеля.

Цвет змейки должен быть равномерным, чтобы ярких овощей не было видно.

Покрываем пластинками маслин и оливок, делаем глазки.

Устанавливаем на  салат змею корону, украшаем другими заготовками-украшениями.

салат змейка, салат змея, салат змейка с фото

Все, наше новогоднее блюдо готово!

салат змейка, салат змея, салат змейка с фото

 

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

 

 

Источник: сайт  Карвинг и красивые рецепты   читать длаее

==========================================================

все статьи автора   Veronik@3    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Польза продуктов | Новогодние рецепты | Горячие блюда | Детское меню | Уроки карвинга для дома

===========================================================