Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Рецепт соуса Бешамель

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Рецепт соуса Бешамель очень прост. Готовится быстро и получается очень нежный вкус «молочного сыра». Советую попробовать добавить к любым макаронам — отлично подойдет.

Необходимо:

  • 15 гр сливочного масла,
  • 1 ст. л. муки,
  • 1 ст. молока,
  • 100 гр сыра,
  • 1 ч.л. мускатного ореха.

Как делать соус бешамель:

Для начала в глубокой посуде, можно сковородке, растапливаем сливочное масло. К сливочному маслу добавляем 1 столовую ложку муки. Немного прогреваем на маленьком огне  масло с мукой. После этого даем остыть.

Рецепт соуса Бешамель 1

В остывшую массу добавляем стакан молока и все хорошенько перемешиваем.

Рецепт соуса Бешамель 2

Соус должен быть сырным,  поэтому теперь подготавливаем сыр. Натираем сыр на крупной терке и тоже добавляем к соусу и опять все хорошо перемешиваем.

Рецепт соуса Бешамель 3

К полученному соусу добавляем чайную ложку мускатного ореха. Соус Бешамель  ставим на маленький огонь и постоянно помешиваем. Доводим соус почти до закипания.

Рецепт соуса Бешамель

Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================