Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Торт "Монастырская изба"

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Если кто-то ещё никогда не готовил и не попробовал такой тортик, как «Монастырская изба», то я Вам очень рекомендую исправить эту оплошность. Пропустить в своей жизни такой торт — просто обидно. Очень вкусный, красивый и праздничный, подойдёт на любое торжество, гости в восторге, а Вам дополнительные баллы как отличной хозяйке.

Для теста на торт:

  • 1,5 стакана густой сметаны
  • маргарина сливочного — 250 г
  • гашёная уксусом, чайная ложка соды
  • 4,5 стакана муки

Для внутренней начинки торта:

  • 600 г консервированных, свежих или из варенья вишен без косточек
  • шоколад

Для крема:

  • 600 г густой сметаны
  • стакан сахара
  • масла сливочного — 200 г

Приготовление: муку, сметану и размягчённый маргарин перемешаем, добавим соду и замесим тесто. Завернём его в пакет и положим на один час в холодильник. Из свежей или консервированной вишни удалим косточки, а саму вишню оставим на время, чтобы стекла от сока. Из варенья вишня должна быть без косточки и без жидкости. Охлаждённое тесто разделим на 15 частей, каждую раскатаем в круглую, тонкую лепёшку. На край лепёшки положим вишни и свернём в трубочку. Уложим готовые трубочки на противень с маслом и испечём в духовке до готовности. По приготовлении, даём остыть.

Из сметаны, мягкого сливочного масла и сахара взбиваем крем. Трубочки аккуратно укладываем горкой, в такой последовательности: сначала 5, на них 4, сверху ещё 3, затем 2 и 1. Хорошенько промазываем кремом каждый слой и сверху посыпаем протёртым шоколадом.

Готовый торт «Монастырская изба» должен настояться не менее 12 часов для полной пропитки.

 

 

Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее

====================================================

Рекомендую почитать еще

Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация

====================================================

все статьи автора  Светлана К  в группе  Мои любимые рецепты