Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Как готовить блины

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Начинку подобрать легко, главное, все-таки, знать как готовить блины. Приступим!

Необходимо:

  • 2 яйца,
  • 2 ст. л. сахара (для сладких) или 1 ч. л. сахара (для несладких),
  • 0,5 л молока,
  • щепотка соли,
  • 2 ст. муки (250-300 гр),
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя (сода гашеная с лимонной кислотой или уксусом),
  • 2  ст.л. раст. масла.

Как делать:

Для теста смешиваем 2 яйца вместе с сахаром и солью.

Как готовить блины 1

Добавляем молоко и тщательно перемешиваем. Постепенно высыпаем муку и размешиваем все тесто до однородной массы. Важно, чтобы не осталось никаких комочков. Сюда же в тесто добавляем 2 столовые ложки растительного масла. За счет этого можно будет не наливать растительное масло на сковородку перед жаркой каждого блинчика отдельно. Хотя, добавление растительного масла именно в тесто необязательно. Но следует учесть, что без масла надо обязательно добавлять его на сковородку, чтобы блинчики не пригорали и не приставали.

Как готовить блины 2

Даже при добавлении растительного масла в тесто, перед выпеканием первого блина раскаленную сковородку надо смазать кусочком сала. После этого можно выпекать блины один за другим без смазывания сковородки. За счет растительного масла в тесте они не будут приставать.

Как готовить блины 3

Теперь вы знаете простой рецепт как приготовить блины, а на счет начинки остается простор для вашей фантазии!

Приятного аппетита!

 

Как готовить блины

 

 

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================