Мои любимые рецепты

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     
Поиск кулинарных рецептов от Яндекс

Шилпилдок

обсудить этот кулинарный рецепт в группе Мои любимые рецепты

Шилпилдок- это блюдо представляет собой отварное тесто с мясом и овощами.
СОСТАВ:

  • 350-400 г. говядины (баранины, конины)
  • 250 г. муки
  • 1 яйцо
  • 100 г. воды
  • 150 г. лука репчатого
  • 100 г. сладкого перца
  • 250 г. свежих помидор
  • 150 г. отварного картофеля
  • 700 г. бульона
  • зелень

ГОТОВИМ

Предварительно отваренное мясо режем ломтиками.

Из муки и воды с добавлением соли и яйца, замешиваем тесто. Оставляем для расстойки минут на 30-40. Затем тесто раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм и нарезаем квадраты размером 8-10 см. Полученные лепешки варим в бульоне.

Для соуса: лук пассеруем до полуготовности, добавляем нарезанный полукольцами перец, помидоры, нарезанные дольками, все обжариваем 5-8 минут, добавляем нарезанный кружочками картофель, и обжариваем еще 5 минут.

В глубокую тарелку кладем тесто, мясо, овощи и заливаем все бульоном.Сверху посыпаем зеленью.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник: Готовим сами – читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================