МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания КРЕДО - ТОВАРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Расширенный поиск
     

Лазанья курица грибы рецепт

Лазанья курица грибы рецепт

Для блюда лазанья курица грибы рецепт понадобиться

  • Лазанья – 3-5 листов
  • Курица – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Вино белое – 300 мл
  • Петрушка – 40г
  • Сливки – 1 стакан
  • Соль – по вкусу
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Шампиньоны – 300г
  • Масло сливочное – 150г
  • Сыр – 250г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Перец горошком – по вкусу

Лазанья курица грибы рецепт приготовления:

Разрежьте курицу пополам, 1 литром воды и половиной нормы вина залейте курицу, добавьте лук, несколько горошин перца, соль, сельдерей и при слабом кипении варите до готовности.

После того, как ваша курица сварилась, охладите ее, кости отделите от мякоти, и нарежьте мякоть мелкими кусочками. Процедите бульон, рубленый чеснок обжарьте в масле слегка, жарьте еще 5 минут после того как добавите туда ломтики грибов. Затем всыпьте муку и жарьте помешивая 5-7 минут.

Охладите слегка, затем влейте бульон и оставшееся вино, и проварите соус до того как он загустеет. После этого снимите с огня, добавьте часть сыра, зелень, сливки и перемешайте. В подсоленной воде сварите листы лазаньи и опустите на несколько минут в достаточно холодную воду.

Влейте немного соуса в прямоугольную форму, затем уложите слой лазаньи, а на нее часть курицы, и полейте это все соусом. Слои чередуйте 3-4 раза. Самый верхний слой полейте оставшимся соусом и посыпьте сыром, в духовке запекайте в течение 40-50 минут при  230°С .

 

Блюдо подавайте теплым.

Приятного аппетита!!!!

 

Сайт автора Голубцы - рецепты приготовления

==========================================================

все статьи автора  Леся Ницой  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Читать ещё рецепты с сайта
Первые блюда | Гарниры | Салаты и закуски | Десерты | Соусы
===========================================================