Классический рецепт торта 'Наполеон'
Классический рецепт торта «Наполеон», который знаком каждому с детства. Пропитанные коржи, масляный крем... так же можно перемазать один из нижних коржей вашим любимым вареньем — это добавит изюминку в классический рецепт!
Необходимо:
- 200 гр сметаны
- 200 гр маргарина
- 2 желтка
- Немного соды
- Соль по вкусу
- 1-2 стакана муки
Как делать:
Для теста смешать все ингредиенты. Тесто поставить в холодильник. Испечь 6-7 коржей.
Крем: 1 литр молока поделить пополам, половину поставить кипятить.
Вторую половину: добавить 1 стакан сахара, 1-2 яйца размешать, добавить 2 ложки муки и ложку крахмала и влить в молоко. Эту массу влить в кипящее молоко, варить 2-3 минуты, помешивая до загустения. Немного остудить, положить 150-200 гр сливочного масла.
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================