Гавайская пицца
Главный компонент этой пиццы - консервированные ананасы. В сочетании с ветчиной (с большой натяжкой допустима обыкновенная колбаса) они дают неповторимый вкус.
Приготовьте пиццу по-гавайски, и вы сами увидите, как это вкусно.
Кстати, тесто для пиццы делается домашнее, но можно воспользоваться магазинным слоеным.
Количество ингредиентов для начинки зависит от величины пиццы. Вы сами увидите, сколько нужно красть их на пиццу.
Понадобится для теста:
- Молоко - один стакан,
- дрожжи сырые - 50 г или растворимые 7 г,
- растительное масло - пять столовых ложек,
- сахарный песок - три чайных ложечки,
- мука - полкилограмма,
- яйца - пару штук,
- соль.
Понадобится для начинки:
- Кетчуп или томатная паста,
- ананасы консервированные,
- ветчина,
- сыр.
Приготовление:
Муку перед применением нужно обязательно просеять.
Развести дрожжи в теплом молоке, положить сахар, размешать и поставить в тепло для подъема минут на пятнадцать.
Взбить веничком яйца, добавить к ним соль и растительное масло. Все перемешать.
Теперь влить подошедшую опару и вновь все перемешать.
Всыпать муку и замесить не очень крутое тесто.
Накрыть тесто тканью или пленкой и поставить в тепло примерно на полчаса. Пусть немного подойдет.
Для приготовления начинки для пиццы по гавайски ветчину нужно нарезать соломкой.
Сыр потереть в терку с мелкими или средними ячейками.
Кружки ананасов порезать на небольшие кубики.
Когда тесто подойдет, нужно раскатать его в круг или прямоугольник толщиной 4 мм. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить в нее тесто.
Чтобы раскатанное тесто было удобно выложить в форму, рекомендуется скатать его на скалку, перенести в форму, а потом снять его со скалки на форму.
Теперь тесто нужно смазать кетчупом. Выложить поверх него ананасы и ветчину. Посыпать сыром.
Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Поставить форму с пиццей по-гавайски в духовку для выпечки. Время выпечки такой пиццы ориентировочно 25 минут.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================