Котлетки Нежность
Рецепт этих котлет я прочитала в журнале два года назад | Теперь это блюдо на нашем столе частый гость | Очень нежные, вкусные
Подходят для детского питания
ПОНАДОБИТСЯ:
- 0,5 кг куриного филе,
- 2 яйца,
- 4 ст. ложки манной крупы,
- 1 морковь,
- 2 луковицы,
- 4 столовые ложки сметаны,
- соль по вкусу,
- растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезаем куриное филе на очень маленькие кусочки и отбиваем молоточком до мелких волокон.
2. Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке. Лук мелко шинкуем.
3. Морковь, нарезанный лук, манную крупу, яйца и сметану соединяем с курицей, солим по вкусу, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.
4. На сковороде разогреваем масло и выкладываем смесь для куриных котлет ложкой в форме оладушек. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
А если немного поменять рецептуру и добавить вместо моркови кабачок, получатся тоже очень вкусное блюдо из курицы.
Источник сайт "Кулинарный блог У Ольги" - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Журбенко Ольга в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую почитать еще рецепты
Блюда из фарша | Блюда из мяса | Блюда из овощей | Выпечка | Салаты и закуски
===========================================================