МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сельдь под шубой с яблоками

Будем продолжать рассматривать салаты. Ну, какой же стол обходиться без салата «Сельдь под шубой», с яблоками пробовали? Я нет, вот решила приготовить. Мне понравился. А как вы готовите этот любимый салат? Буду рада увидеть Ваши рецепты в комментариях.

Необходимые ингредиенты:

• 1 сельдь,
• 2 морковки,
• 2 свеклы,
• 2 картофелины,
• 1 кислое яблоко,
• 200 граммов майонеза,
• 2 луковицы,
• 0,5 столовой ложки уксуса,
• Черный молотый перец,
• Сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Начнем с разделывания сельди. Как это делать, я выкладывала здесь. Если Вам попалась очень соленая сельдь, то вымочите ее предварительно в молоке или чае. Порежьте сельдь на маленькие кусочки. Лук почистите, и нарежьте тонкими полукольцами. Залейте все водой с уксусом, добавьте туда сахар, соль и перец и оставьте промариноваться примерно 6 часов.

Промываем морковь, картофель и свеклу, варим все в кожуре, остужаем, чистим и трем на крупной терке. Яблоки почистить и также протереть на терке.

Яйца отвариваем и охлаждаем, чистим и измельчаем. Теперь приступаем к сборке салата «Сельдь под шубой с яблоками». Первый слой – сельдь, затем лук, сверху картофель, пропитать майонезом, затем слой моркови, слой яблок, опять промазать майонезом, теперь посыпаем яйцом, сверху укладываем свеклу и заливаем майонезом.

Осталось отправить сельдь в холодное место, чтобы салат настоялся.

 

 

Источник сайт  Кулинарная страничка - Вкусные рецепты от Светланы  читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  swetlaj  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Аудиорецепты | Блюда на завтрак | Закуски | Салаты | Тесты

===========================================================