МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Салат с баклажанами

Баклажанная пора предоставляет большие возможности для приготовления различных блюд и закусок их этих вкусных и полезных овощей. Одно из таких блюд, салат c жареными баклажанами, мы и предоставляем вашему вниманию. Достоинство этого салата в том, что готовится он очень быстро, практически мгновенно. Как говорится, быстрее сделать, чем рассказать. А вкус у него очень оригинальный и изысканный.

Попробуйте!

Понадобится:

  • Баклажаны - три штуки,
  • яйца куриные - три штуки,
  • майонез по вкусу.

Приготовление:

Яйца сварить, остудить. Затем потереть яйца в крупную терку.

Баклажаны почистить от шкурки и нарезать на небольшие кубики. Разогреть сковороду, налить туда растительного масла (побольше) и хорошенько обжарить баклажаны. По желанию, можно жарить во фритюре. Переложить баклажаны в миску, охладить.

Соединить баклажаны и подготовленные яйца, добавить майонез по вкусу, соль, перец. Посолить и поперчить.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - сайт 'Женское счастье'  - читать весь рецепт

============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
=========================================================== 
                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках  | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================