Закуска из баклажанов и помидор
Закуска из баклажанов и помидор — овощное дополнение к шашлыкам, так же отлично подходит в летнее время и на праздничный стол.
Необходимо:
- 1 баклажан,
- 2 помидора,
- 50 гр сыра,
- Майонез,
- Раст. Масло,
- Зелень и салат для украшения.
Как делать:
Баклажан вымыть и нарезать кружочками толщиной 0.5 см и каждый обжарить на сковородке с разогретым растительным маслом. После этого выложить их на бумажное полотенце и промокнуть от жира.
Выложить баклажаны на блюдо в один слой. Каждый кусочек баклажана помазать майонезом. Помидоры порезать на кружечки толщиной в 0.5 см и каждый кружочек положить на кружок баклажана. Сверху положить сыр, порезанный соломкой или потертый на большой терке. Украсить зеленью.
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================