Куриная печень
Куриная печень
Приготовим вкусное блюдо из куриной печенки. Готовится просто, а получается вкусно.
- Куриная печень – 300 г.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Манная крупа –1 стакана
- Вода – 2 стакана
- Яйцо – 4 шт.
- Масло растительное – 3 ст. ложки.
- Соль, перец, зелень – по вкусу
Куриную печень хорошо промываем холодной водой, обрезаем все имеющиеся протоки и режем на кусочки.
Стакан манной крупы высыпаем в миску и заливаем 2 стаканами холодной воды. Манка должна слегка набухнуть.
Лук репчатый нарезаем полукольцами и слегка поджариваем на смазанной маслом сковороде.
Яйца слегка взбиваем.
В миску к манной крупе добавляем взбитые яйца, поджаренный лук, нарубленную зелень, соль, перец.
В смазанную маслом форму(можно в сковороде) выкладываем наши кусочки куриной печени. Сверху заливаем приготовленной смесью и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут.
Получается такой необычный пирог. При подаче на стол можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью.
Приятного аппетита.
Источник сайт Ассорти - читать дальше...
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================