МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Компания ЛЕЧЕЦ поставляет лекарственные травы, специи, пряности, приправы, масла растительные, фунготерапия, лекарственные грибы, чаи и напитки, продукты пчеловодства, семена, сырье животного происхождения, настойки, косметическое сырьё, сухофрукты, сухие экстракты, пищевые добавки, алтайские бальзамы, алтайские масла

Расширенный поиск
     

Равиоли с окороком

Наличие в составе начинки окорока сделает вкус и аромат равиоли насыщенее за счет неповторимого запаха копчения деликатесов.

Состав:

  • говядина-50 г;
  • окорок к/в-70 г;
  • лук-20 г;

Тесто:

  • мука-200 г;
  • яйцо-2 шт;
  • растит. масло-2 ч.л;
  • соль-по вкусу.

Соус:

  • помидор-1 шт;
  • лук-1 шт;
  • растит.масло-1 ч.л.

Приготовление.

  1. Для начала нам надо замесить тесто,как на лапшу,тонко раскатать и нарезать квадратиками 6ч6 см.
  2. Для приготовления начинки говядину с окороком и пряностями перебить в блендере.
  3. На каждый квадратик теста выложить фарш,свернуть тесто треугольниками,края защипнуть,нижние углы треугольников соединить.
  4. В кипящую подсоленную воду выложить равиоли и варить до готовности.
  5. Для приговления соуса мелко порезать помидор и лук,затем все вместе обжарить на растительном масле,добавив немного начинки.
  6. Сваренные равиоли выложить на сковороду с соусом и протушить 5 минут.

 

Приятного аппетита! 

 

Источник: сайт Кулинарные шедевры для всей семьи читать еще статьи

====================================================

все статьи автора     Oksana73  в группе  Мои любимые рецепты

====================================================

Рецепт восстановлен - администратор Типатов Николай